- 500 g Magerquark
- 200 g Haferflocken
- 6 Eier
- 50 ml Milch
Optional und je nach Geschmack
- 100 g Marmelade (Erdbeere)
- 50 g Rosinen
- ….
Magerquark, Haferflocken, Eier und die Milch alles miteinander vermischen. Je nach belieben Rosinen, Marmelade hinzugeben und nochmals vermischen.
Jetzt geht es ran ans Backblech (tief) und breitet darauf Backpapier aus.
EIN TIPP: Man befeuchtet das Backblech einwenig mit Wasser, damit sich das Backpapier nicht mehr so wellt.
Nun verstreicht man die Masse gleichmäßig auf dem Blech. Dann ab in den Ofen damit für ca. 20-25 Minuten bei 180°C (Umluft) backen. Nach dem backen sofort in Riegel portionieren am besten in große Stücke schneiden.
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